Chocolate muffins

11 Mar

Jag är en riktig chokladoman. Allt med choklad blir alltid lyckat och ärligt talat hur kan man motstå choklad?! Jag har komponerat ihop ett chokladmuffins recept som är riktigt maffigt och stillar sötsuget. Passar perfekt för fredagsmys.

När jag bakar brukar jag använda muffinsform och muffinsplåt för att få det där utseendet när det ser ut som man precis har kommit hem med muffinsen från ett konditori. Ni vet den där fina, runda och upphöjda ytan som spricker upp på vissa ställen? Det här receptet levererar verkligen det! De ser helt enkelt fantastiska ut! Om man vill lyxa till muffinsen kan man tillsätta hallon och vispgrädde…mums! Vilken smakkombination! :)

Chokladmuffins:
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 1/2 dl kakao
2 dl socker
125 g margarin
2 dl mjölk
2 ägg
150 g mörk choklad, helst 70%

hallon
vispgrädde

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Tillsätt mjölk. Blanda samman alla torra ingredienser och vänd försiktigt ner i smeten. Ha i det smälta smöret och rör till en jämn smet. Grovhacka chokladen och tillsätt den till smeten tillsammans med hallon. Rör om allt och finfördela i muffinsformar. Grädda i 175°C i cirka 30min.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Min Goda Sida

Baka ska vara enkelt och roligt

What Katie Ate

Baka ska vara enkelt och roligt

MADE BY MARY

Baka ska vara enkelt och roligt

Matgeek

Matgeek - Eftersom allt är gott

Bakverket

En bakfantasts beprövade recept

http://sockerrus.se/

Baka ska vara enkelt och roligt

%d bloggers like this: