Red velvet cupcakes

14 Feb

Red Velvet Cupcakes
60 g smör
150 g socker
1 ägg
1 ½ msk kakao
1½ msk röd hushållsfärg
½ vaniljstång eller ½ tsk vaniljarom
1 1/4 dl filmjölk
150 g mjöl
½ tsk salt
½ tsk bikarbonat
1½ tsk vitvinsvinäger

Färskostglasyr
300 g florsocker
50 g smör
125 g philadephiaost

1. Värm ugnen till 175 grader. Vispa samman smör och socker tills smeten är lätt och fluffig. Tillsätt ägget och vispa tills allt är välblandat.

2. Blanda kakao, röd hushållsfärg och vaniljarom i en skål. Tillsätt massan i äggblandningen och vispa tills smeten har fått en jämn färg och konsistens.

3. Tillsätt filmjölk och mjöl lite i taget och vispa tills smeten har blivit slät. Vispa ner salt, bikarbonat och vinäger.

4. Skeda upp smeten i muffinsformar och grädda i ugn 20-25 min.

5. När cupcakesen har kallnat bre på färskostglasyr.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Min Goda Sida

Baka ska vara enkelt och roligt

What Katie Ate

Baka ska vara enkelt och roligt

MADE BY MARY

Baka ska vara enkelt och roligt

Matgeek

Matgeek - Eftersom allt är gott

Bakverket

En bakfantasts beprövade recept

http://sockerrus.se/

Baka ska vara enkelt och roligt

%d bloggers like this: