Sveriges blodgivarhjältar firas med cupcake!

12 Jun

Den 14 juni, på Internationella Blodgivardagen, firas och tackas hela världens blodgivare för deras livsviktiga insats. Årets tema är “Varje blodgivare är en hjälte” och det finns väl inget mer passande tema för detta event. Blodgivarnas egna dag kommer att uppmärksammas på olika sätt i många delar av landet. Det kommer att vara värvaraktiviteter ute på stan, så vi får hoppas på fint väder, och kanske blir du bjuden på hjältecupcaken som jag har tagit fram speciellt för Internationella blodgivardagen. Det är svårt att tacka en människa som gör något av det finaste som finns för en annan, ger en bit av sig själv. Så det minsta man kan göra är att fira ordentligt och bjuda på cupcake!

För alla som gillar att baka kommer här en bakutmaning! Skapa din egna hjältecupcake, blogga om det och länka till mig, så samlar jag alla i ett inlägg senare. Du kan också lägga ut den på Blodgivning i Sverige så kan vi alla inspireras. Om du inte vill skapa en egen, använd dig av receptet och dekorera efter egen smak. Lycka till!

This slideshow requires JavaScript.

HJÄLTECUPCAKES
12 normalstora

60 g smör
1 3/4 dl socker
1 ägg
2 msk kakao
2 msk röd hushållsfärg
½ vaniljstång eller ½ tsk vaniljarom
1 ½ dl 3% naturell yoghurt
2,5 dl mjöl
½ tsk salt
½ tsk bikarbonat
1½ tsk vitvinsvinäger

1. Värm ugnen till 175 grader. Vispa samman smör och socker tills smeten är lätt och fluffig. Tillsätt ägget och vispa tills allt är välblandat.

2. Blanda kakao, röd hushållsfärg och vaniljarom i en skål. Tillsätt massan i äggblandningen och vispa tills smeten har fått en jämn färg och konsistens.

3. Tillsätt yoghurt och mjöl lite i taget och vispa tills smeten har blivit slät. Vispa ner salt, bikarbonat och vinäger.

4. Skeda upp smeten i muffinsformar och grädda i ugn 20-25 min.

5. När cupcakesen har kallnat bre på frostingen.

White cream cheese frosting
räcker till 12 normalstora cupcakes

50 g mjukt smör
200 g Philadelphia ost
2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
200 g vit choklad

1. Finhacka chokladen och smält över ett vattenbad. Låt svalna.

2.Vispa smöret och philadelphiaosten mjukt i en skål.

3.Rör ner florsocker och vaniljsocker.

4. Blanda chokladen med ostsmeten till en jämn och tjock frosting. Tillsätt mer florsocker ifall frostingen är för lös.

3 Responses to “Sveriges blodgivarhjältar firas med cupcake!”

  1. bakverket October 8, 2012 at 15:34 #

    Vad fina! Och vilken fin blogg du har! Här kommer jag gärna in igen!

    • Mina October 21, 2012 at 12:08 #

      Tack så mycket! Va roligt att höra :) Du är alltid välkommen!

    • Mina November 11, 2012 at 18:34 #

      Tack så mycket! Du är så välkommen :)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Min Goda Sida

Baka ska vara enkelt och roligt

What Katie Ate

Baka ska vara enkelt och roligt

MADE BY MARY

Baka ska vara enkelt och roligt

Matgeek

Matgeek - Eftersom allt är gott

Bakverket

En bakfantasts beprövade recept

http://sockerrus.se/

Baka ska vara enkelt och roligt

%d bloggers like this: