Archive | Frosting RSS feed for this section

White Chocolate Ganache

26 Apr

This slideshow requires JavaScript.

Ska du baka cupcakes i helgen? Gillar du inte philadelphiaost i frosting? Då måste du testa denna ganache. Den smakar ljuvligt! Som att äta vit chokladmousse tårta. Visst tar det lång tid, men så är det med saker som är värda att väntas på.

White Chocolate Ganache
räcker till ca 10 normalstora cupcakes

2,5 dl grädde
0,5 dl florsocker
knivsudd salt
230 g vit choklad

1. Koka grädde tillsammans med florsocker och salt.
2. Ta bort från värme och tillsätt chokladen. Låt stå 1 min.
3. Blanda allt jämnt.
4. Kyl ganachen i ca 4h. Rör om då och då.
5. Vispa. Tänk på att inte vispa alldeles för länge. Ganachen riskerar att bli grynig då.

Cream Cheese Frosting with White Chocolate

22 Apr

 

Lättarbetad och enkel cream cheese frosting med en mjuk och len konsistens. Jätte god till cupcakes.
Du kan variera denna frosting efter smak och tycke. Varför inte färga den röd eller tillsätta bär?

Cream Cheese Frosting with White Chocolate
räcker till 12 normalstora cupcakes

60g mjukt smör
200 g Philadelphia ost
2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
200 g vit choklad

1. Finhacka chokladen och smält över ett vattenbad. Låt svalna.
2.Vispa smöret och philadelphiaosten mjukt i en skål.
3.Rör ner florsocker och vaniljsocker.
4. Blanda chokladen med ostsmeten till en jämn och tjock frosting.
Tillsätt mer florsocker ifall frostingen är för lös.

Min Goda Sida

Baka ska vara enkelt och roligt

What Katie Ate

Baka ska vara enkelt och roligt

MADE BY MARY

Baka ska vara enkelt och roligt

Matgeek

Matgeek - Eftersom allt är gott

Bakverket

En bakfantasts beprövade recept

http://sockerrus.se/

Baka ska vara enkelt och roligt